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2020年11月 9日 (月)

ジャンボ生落花生

アメリカ大統領選挙バイデンさん勝利のようですがトランプさんなかなか敗戦を認めないようですね。

タイトルのジャンボ生落花生、勿論塩茹でして食べるのです。 美味しいんです。

農産物直売所から「入荷した」との連絡があり、早速カミさんが買ってきました。

ジャンボという大きさは、1_20201109232401 こんな感じです。もっとも買った品物の中でも大きさにバラつきがあり、Photo_20201109232601 小さい方は普通の落花生と同じ程度です。

ウチでは、2袋を注文していたのですが、お店の方から「入荷したのは3袋です。全部買いませんか?」と尋ねられ全部買ってきたとのことです。しっかり食べられる、かとおもうとそうでもなく、親しきところにおすそ分けとなります。

生落花生は塩を入れてこんな風に、Photo_20201109232901茹でます。無水鍋を使うと効率的に茹でられます。

豆のサイズ比較では、Photo_20201109233001こんな感じです。比較品は市販のバターピーナッツです。大きさ違いますよね。 やっぱり大きいと美味しいです。

で、Photo_20201109233301最後「…夢の跡」の如くなります。

旬の物で食べられるときにせっせとイタダキマス。

あっ、茹でてから冷凍保存できる、ということを聞いてます、もう一度注文して次は冷凍にしようか。(未だ入荷があるかは分からないですが)

 

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